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分割肉cut meat
同步檢驗 synchronous i
紅內臟 red offals
白內臟 white offals
內臟 offals
牛四分體 quarter carca
二分酮體 half carcass
胴體 carcass
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商業部設計院編制的《冷藏設計統一技術措施》中有關用汽量指標
本條參考原商業部設計院編制的《冷藏設計統一技術措施》中有關用汽量指標。條文中數字是指以燙毛為主的屠宰車間,若以剝皮為主時,其用汽量酌情減少。
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本規范根據國家現行標準《工業企業設計衛生標準》(GBZ1)中的規定,把換氣次數的
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食品加工車間有空調要求場合為了保證食品和人員衛生安全在空調系統新風吸人及回風口設
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